GRA&GREEN ORIGINAL のエゴマオイルのおいしさの秘訣
グランドグリーンのエゴマオイルは、タネからこだわり、低温圧搾でじっくり丁寧に搾った100%純国産。
だからこそ、酸化しにくくフレッシュで、クセがなく食べやすいんです。
「体にいいから」だけじゃなく、「おいしいから続けられる」。
家族みんなで安心して、毎日の食卓に取り入れられます。
自分のために、大切な人のために。
グランドグリーンのエゴマで、今日から未来の健康習慣をはじめませんか？
品種にこだわり、タネから育てるエゴマ
わたしたちの強みは、タネを研究し、育てること。
品種にこだわり、その土地の土壌や風土に最適なタネを見極め、丁寧に育てることで、
おいしさと栄養価を兼ね備えた、100%国産の純エゴマをお届けしています。
連携農家の皆さまと協力し、心を込めてエゴマを育てることで、
タネが持つ可能性を最大限に引き出し、高品質なエゴマを生産しています。
私たちグランドグリーンが開発したエゴマ品種は、優れた収穫量と品質の高さが特長です。
この品種を導入いただくことで、収穫量が増え、農家の皆さまの経営が安定するだけでなく、ご家庭にもリーズナブルで美味しいエゴマをお届けできる。
そんな未来を目指して、日々挑戦を続けています。
おいしさと、栄養をまもる、こだわりの生搾り
おいしさも栄養も、そのままに。
エゴマ本来の風味をそのままお愉しみいただけるよう
心がけています。
エゴマは酸化によって栄養価や風味が低下するため、焙煎せず、生搾りにこだわり、
低温圧搾（コールドプレス）製法で丁寧に搾ることで、新鮮さと栄養をしっかりと保っています。
化学溶剤や保存料を一切使用せず、私たち自身の手で搾ったフレッシュなエゴマオイルを、ぜひお愉しみください。
産地と一緒に、成長するエゴマ
より、良い品種を見出すため、
自社農場や、パートナー農家の皆さまと一緒に
さまざまな品種の栽培試験にも取り組んでいます。
エゴマは、山に近い中山間地域においても育てやすく、比較的、管理がしやすい作物のため、耕作放棄地や荒廃農地の活用に向いた農作物でもあります。
また、その地域の土壌にあった品種を使うからこそ、
1つのタネから収穫できる量を増やすことができる。
土壌にあった品種を使うからこそ、
栽培時に使うエネルギーを減らすことができる。
おいしくて、栄養素の高い作物をお届けしながら、
地域への貢献、環境課題への貢献を目指し、
種が持つ可能性を最大限に引き出す農家の皆さまと一緒に、
品質、おいしさ、地域ともに成長していきます。
わたしたちが、エゴマに着目した理由
エゴマには、人の体の中でつくることができない必須脂肪酸の一つである「α-リノレン酸」というオメガ3系不飽和脂肪酸が多く含まれています。
ですが、昨今、国内で流通しているエゴマは輸入品がほとんど。
せっかく体にうれしい栄養素を持っている食材だからこそ、安心して毎日取り入れられる、国産のものをみなさんにお届けしたい、という思いのもと、エゴマの研究・栽培を始めました。
さらに、耕作放棄地などでも比較的育てやすいという特長から、これからの農業を支える新しい可能性にも着目しています。
農家の皆さまにとって、新たな可能性のある作物が見つかることは、国内の農業が安定することの一助となります。
これからも、安心していただける、おいしい自然の恵みが食卓に並び続けるために、私たちは研究を続けています。
エゴマの歴史
エゴマの原産地は、インドや中国雲南省の高地とされており、紀元前1万年以上前から栽培されていたと言われています。
日本でも、1万年～5500年前、つまり縄文時代から栽培されていたとされています。
そのことから、日本最古の油脂植物とも言われています。
特に、油として活用が盛んになったのは、平安時代前期頃。宮中をはじめ八幡宮などでは、火を灯す燃料として使われたり、防水のための塗装油として使われたりしていました。
さらに、大化の改新の頃、油を税金代わりに納めていたという記録もあり、この頃から食用油としても使われるようになったとされています。
当時は高級品だったため、一部の貴族しか使用していなかったとされていますが、江戸時代に入ってからは、庶民へも広がり、なたね油が作られるようになるまでは、国内でも最も主流な油として親しまれていたとされています。
体にうれしい、エゴマオイル
毎日の食卓にちょっとプラスするだけ。
大切な人の健康を支えるグランドグリーンのエゴマ油
「家族の健康を守りたい」
「いつまでも元気でいてほしい」
そんな想いを、毎日の食卓から叶えてみませんか？
エゴマ油にたっぷり含まれる「α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）」は、体の中で作ることができない、大切な栄養素。
血流をスムーズにしたり、肌や髪のうるおいを保ったり、毎日を健やかに過ごすために欠かせません。でも、特別なことをする必要はありません。
いつものごはんに、ちょっとプラスするだけでOK！
・朝ごはんのヨーグルトやスムージーにひとさじ
・サラダやお豆腐にかけて風味豊かに
・味噌汁やスープに加えて、ほっこり健康習慣
「安心して毎日続けられること」も、大切なポイント。
レシピなど、エゴマの活用方法はこちら・・・＞
（プロジェクト公式 Instagram へ）
未来のエゴマを描く
エゴマの可能性は、油を搾るだけにとどまりません。
低温圧搾法（コールドプレス）を採用することで、搾りかすには、αリノレン酸以外にも種子に含まれる豊富な栄養が残されています。
現在、その搾りかすこそが、新たな健康食品素材として注目されています。
エゴマの搾りかすに秘められた力
ルテオリン（ポリフェノールの一種）：
高い抗酸化作用で美容と健康を支援
ロスマリン酸：
一時的なイライラ感および日中の眠気を軽減に貢献
なかでも、ルテオリンは、近年がん予防や治療の補助としての可能性が注目されています。抗酸化作用や抗炎症作用に加え、がん細胞の増殖抑制効果が報告されており、機能性食品や医薬品の研究対象となっています。
より多くの研究がすすむことで、エゴマを活用した予防食品や医薬品の可能性が広がります。
私たちは、品種開発を通じて、より栄養価の高いエゴマを生み出し、世界中の人々の健康と食の未来を豊かにすることを目指しています。
